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河南宝兴环保科技有限公司
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消泡剂的主要成分一般为疏水颗粒、本地硅油和乳化剂,疏水颗粒吸附硅油,使有机硅在尽量少的情况下达到的效果。硅油作为主要的消泡介质,表面张力很小,既不亲油也不亲水,在体系中悬浮,消泡剂存在于泡沫壁中间时,排开油水相产生消泡效果,同时硅油有少量消耗,当疏水颗粒外的硅油完全被消耗时,造成泡沫体系浑浊。因此消泡剂选用的疏水颗粒、本地硅油、本地乳化剂用量和成色不同,造成了消泡剂性能千差万别。当消泡剂的消泡效果好、本地抑泡时间长时,体系中一般不会出现浑浊现象。
消泡剂的组成主要有活性成分、当地乳化剂、当地载体和乳化助剂,其中活性成分为主要的核心部分,起到破泡、当地减小表面张力作用;乳化剂是使活性成分分散成小颗粒,以便于更好地分散到油或者水中,起到更好的消泡效果;载体在消泡剂中占较大比例,其表面张力并不高,主要起到支持介质的作用,对抑泡、当地消泡效果有利,能把成本降低;乳化助剂是使乳化效果更好。
消泡剂在食品行业的应用: 在食品加工中,许多液体制品如果汁、本地啤酒、本地酱油等都会出现大量气泡,影响产品的口感和质量 因此,消泡剂被广泛应用于食品行业,不仅可以提高产品的质量,还可以提高生产效率。 在果汁加工中,添加适量的消泡剂可以有效降低泡沫的产生,使果汁更加清澈透明,口感更好。